문제 토론

문제 목록으로

문제

식품의 nano-emulsion의 특징은?

1. 투명하고 안정성이 높음 (정답)
2. 불투명하고 불안정
3. 입자가 1mm 이상
4. 생체이용률 감소

해설

나노에멀젼은 입자크기가 20-200nm로 투명하고 안정성이 높으며 생체이용률이 향상된다.

로그인하여 토론에 참여하세요.

댓글 (0)

댓글
답글

아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!