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문제

식품첨가물의 혼합사용 시 상승효과가 나타나는 조합은?

1. BHA + BHT (정답)
2. 소금 + 설탕
3. 색소 + 향료
4. 산미료 + 감미료

해설

BHA와 BHT를 혼합사용하면 항산화 효과가 상승한다.

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