발효 바구니(banneton)의 용도는?
발효 바구니는 반죽의 모양을 유지하며 2차 발효시키는데 사용한다.
로그인하여 토론에 참여하세요.
아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!