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문제

브라우니와 같은 퍼지형 제품의 특징으로 옳은 것은?

1. 밀가루 많고 건조한 질감
2. 밀가루 적고 촉촉한 질감 (정답)
3. 버터 없이 오일만 사용
4. 베이킹파우더 많이 사용

해설

퍼지형 브라우니는 밀가루가 적고 초콜릿이 많아 촉촉하고 진한 특징이 있다.

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