HACCP의 7원칙 중 CCP(Critical Control Point) 설정 다음 단계는?
CCP 결정 후 한계기준 설정, 모니터링, 개선조치, 검증, 문서화 순서로 진행됩니다.
로그인하여 토론에 참여하세요.
아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!