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문제

끓는 물 소독법(자비소독)의 조건은?

1. 100℃, 5-10분 (정답)
2. 80℃, 30분
3. 60℃, 60분
4. 121℃, 15분

해설

끓는 물 소독은 100℃에서 5-10분간 끓이는 방법이다. 아포는 죽이지 못하므로 완전 멸균은 아니다.

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