다음 중 식물의 글루탄(β-1,3-glucan) 분해효소인 글루카나제의 역할은?
글루카나제는 곰팡이 세포벽의 β-1,3-글루칸을 분해하여 항균 작용을 한다.
로그인하여 토론에 참여하세요.
아직 댓글이 없습니다. 첫 번째 댓글을 작성해보세요!